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題目:協助患者進餐時,不妥的是( )

2020-04-10
A、將食物餐具放在方便取放的位置
B、鼓勵臥床的患者自行進食
C、對視力障礙者事先告知食物的內容
D、喂食的量及速度適中,溫度適宜
E、要先喂液體食物,后喂固體食物

正確答案:E

試題解析:協助患者進餐的注意事項:不能自行進食者耐心喂食,根據病人對食物的喜好順序和習慣喂食,宜小口喂,每次一湯匙盛1/3滿的食物,以便咀嚼和吞咽,速度,溫度要適中,固液態輪流喂食;進流質飲食者,可用吸管或小壺吸吮;雙目失明或雙眼被遮蓋的病人,喂食前先告知食物的內容,以增加進食的興趣,促進消化液的分泌,如病人要求自己進食,可設計時鐘平面圖安放食物,告知方向,食品名稱,利于順序攝取;適時教育,用餐時,為增進病人食欲和消化,護士可與病人討論一些有趣的話題,有目的,適宜的講解有關飲食衛生方面的知識,提供飲食咨詢(選E,ABCD不符合題意)。

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