正確答案：D

試題解析：營養不良是指因缺乏熱量和（或）蛋白質引起的一種營養缺乏癥，多見于3歲以下的嬰幼兒，臨床表現為體重減輕、皮下脂肪減少或消失、皮下水腫，常伴有各個器官不同程度的功能紊亂，在胎兒時期嚴重的營養不良才會導致大腦發育受影響（D錯，為本題正確答案）；營養不良患兒常因缺乏蛋白質及造血物質并發營養性貧血，因多種維生素缺乏而并發干眼癥、口腔炎、末梢神經炎，還可出現皮膚黏膜的出血點、牙齦水腫、鼻出血及上感、肺炎等感染性疾病（AC對）；當血清蛋白降低時可出現營養不良性水腫（B對）；有時可發生自發性低血糖癥狀，嬰兒常有饑餓性便秘或腹瀉（E對）。