正確答案：E

試題解析：常見的營養不良包括蛋白質能量營養不良（PEM）及微量養分營養不良。微量養分缺乏導致各種各樣的疾病和削弱身體的正常功能。缺乏微量養分如維生素 A，會降低身體抵抗疾病的能力。佝僂病是由于缺乏維生素 D 導致的，所以佝僂病患兒護理診斷“營養不良”的依據是維生素 D 攝入不足。（E 對）