正確答案：C

試題解析：血液系統的監護檢查包括以下項目：血細胞計數及分類，血紅蛋白、紅細胞比容、血小板、凝血酶原時間、出凝血時間、纖維蛋白原及3P試驗等，因此血小板是血液系統監護檢查項目之一（C對）；血肌酐和尿肌酐是腎臟檢查項目之一（AB錯）；血糖是糖尿病重要檢查項目之一（D錯）；血氨是肝臟檢查手段之一（E錯）。