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2022年湖北省技能高考考試大綱(農學類)

發布時間:2021-10-20 19:13

2022 年湖北省普通高等學校招收中等職業學校畢業生技能高考

農學類技能考試大綱 

(湖北省技能高考農學專業委員會制定) 

一、考試性質 

2022 年湖北省普通高等學校招收中等職業學校畢業生的技能高考,是面向中等 職業學校(包括中等專業學校、職業高中、技工學校和成人中專)相同或相近專業畢 業生的選拔性考試。農學類技能考試的專業知識、技能操作考試,應當具有一定的信 度、效度和必要的區分度。

二、考試依據 

(一)依據《國家職業標準》(勞社廳發﹝2004﹞7 號)、(勞社廳發﹝2005﹞5 號)、(人社廳發﹝2009﹞99 號),人力資源(原勞動)和社會保障部,2004 年 6 月 15 日、2005 年 5 月 13 日、2009 年 7 月 26 日公布施行。

1. 職業(工種)名稱:農業技術員 

(1)職業定義:從事大田作物的栽培、田間管理和產品貯藏等農業生產活動的 人員。

(2)職業等級:國家職業資格初、中級(五、四級),職業編碼:5-05-01-00 

(3)職業能力特征:具有一定的學習能力、辨別能力、表達能力、實際操作能 力,手指、手臂靈活,動作協調,色覺、嗅覺、聽覺正常。

2.職業(工種)名稱:花卉園藝工 

(1)職業定義:從事觀賞植物的識別、觀賞植物的環境及其調控、觀賞植物的 栽培與管理、觀賞植物的配置及應用的人員。

(2)職業等級:國家職業資格初、中級(五、四級),職業編碼:5-01-03-02

(3)職業能力特征:具有一定的學習能力、辨別能力、表達能力、美學欣賞能 力和實際操作能力,手腳靈活,動作協調,色覺、嗅覺、聽覺正常。

3.職業(工種)名稱:果樹園藝工 

(1)職業定義:從事果園耕整、土壤改良、果樹修剪、繁種育苗、栽培管理、 產品收獲、采后處理等生產活動的人員。(2)職業等級:國家職業資格初、中級(五、四級),職業編碼:5-01-06-04

(3)職業能力特征:具有一定的學習能力、表達能力、實際操作能力,手腳靈 活,動作協調。

4. 職業(工種)名稱:家畜飼養工 

(1)職業定義:從事家畜和特種畜類的喂養、護理、放牧、調教的人員。

(2)職業等級:國家職業資格初、中級(五、四級),職業編碼:5-03-01-01

(3)職業能力特征:具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力,手指、手臂 靈活,動作協調,嗅覺、色覺正常。

5.職業(工種)名稱:家禽飼養工 

(1)職業定義:從事家禽和特種禽類日常飼養、管理、疫病預防的人員。

(2)職業等級:國家職業資格初、中級(五、四級),職業編碼:5-03-02-01

(3)職業能力特征:具有一定的學習能力、表達能力、計算能力、空間感和實 際操作能力,動作協調。視覺、聽覺、嗅覺正常。 

6.職業(工種)名稱:動物疫病防治員 

(1)職業定義:在獸醫師的指導下,從事動物常見病和多發病防治的人員。

(2)職業等級:國家職業資格初、中級(五、四級),職業編碼:5-03-05-01

(3)職業能力特征:具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力,手指、手臂 靈活,動作協調,嗅覺、色覺正常。 

7.職業(工種)名稱:動物檢疫檢驗員

(1)職業定義:在動物檢疫中,從事檢驗操作的人員。 

(2)職業等級:國家職業資格初、中級(五、四級),職業編碼:5-03-05-03

(3)職業能力特征:具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力,手指、手臂 靈活,動作協調,嗅覺、色覺正常。 

(二)參照中華人民共和國教育部《中等職業學校專業教學標準(試行)》(教 職成廳函〔2014〕11 號),2014 年公布;《中等職業學校種植專業教學指導方案》,2001 年 10 月;《中等職業學校畜牧獸醫專業教學指導方案》,2001 年 8 月。 

1.中等職業學校園林技術專業教學標準,專業代碼:011500

2.中等職業學校園林綠化專業教學標準,專業代碼:011600 3.中等職業學校農作物生產技術課程教學大綱;

4.中等職業學校植物保護技術課程教學大綱;

5.中等職業學校畜禽解剖生理課程教學大綱;

6.中等職業學校畜禽營養與飼料課程教學大綱;

7.中等職業學校動物微生物及檢驗課程教學大綱;

8.中等職業學校畜禽生產課程教學大綱;9.中等職業學校獸醫基礎課程教學大綱。 

(三)執行《中華人民共和國標準化法》確定和最新頒布施行的種植、養殖的 國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。

三、考試方法 

農學類技能考試主要包括專業知識考試、技能操作考試兩個組成部分。技能考試總分 490 分,其中專業知識考試 150 分,技能操作考試 340 分。

專業知識考試用計算機輔助進行(簡稱“機考”),考試時間 40 分鐘。

技能操作考試以實際操作方式進行,考生報名時從種植類、養殖類兩個類別中選取 1 個類別參 加考試,種植類考試時間 90 分鐘、養殖類考試時間 90 分鐘。 

四、考試內容與評分方法 

以形成的中職畢業生從業能力為立足點,實現技能考試內容與中職畢業生從業技 能的需要相互兼容,在識記、理解、運用、綜合運用各個層面,充分融合專業知識和 技能操作的職業技能要素,合理運用專業知識考試、技能操作考試手段,將專業知識 融入技能操作考試內容,將技能操作融入專業知識考試內容。

第一部分 專業知識考試內容與評分辦法 

一、考試內容 

(一)種植類

1.植物基礎知識 

(1)識記并掌握植物細胞的形態與大小,基本結構與功能等。

(2)識記并掌握植物細胞的主要分裂方式、發生部位、發生時期、分裂過程中 的遺傳物質變化及其生物學意義等。

(3)識記植物細胞分化與脫分化的含義等。

(4)識記植物組織的類型,掌握六大類組織在植物體內分布特點、結構特點與 功能等。

(5)識記并掌握被子植物根、莖、葉等營養器官的形態、類型、結構與功能等。

(6)識記被子植物營養器官變態類型與功能等。

(7)識記并掌握被子植物花、果實、種子等生殖器官的形態、類型、結構與功 能等。

(8)識記并掌握植物播種、扦插、嫁接、分生與壓條、組織培養等繁殖方式的 特點、繁殖技術要點及影響其繁殖成活率的因素等。

(9)識記植物分類基礎知識,植物類群及其特征,被子植物中重要科的特征與 代表植物。包括十字花科、薔薇科、豆科、錦葵科、葫蘆科、菊科、蕓香科、百合科、 禾本科、蘭科、胡桃科、殼斗科、蓼科、山茶科、葡萄科、傘形科、茄科、旋花科、 唇形科、天南星科等。

(10)熟練運用光學顯微鏡觀察植物細胞、組織和器官的結構,掌握徒手切片、 臨時制片與根尖壓片等技術。

2.植物生長與環境 

(1)植物的生長發育

識記植物生長發育的概念和植物的生長發育規律;掌握植物成花的過程與影響 植物成花的因素,種子的萌發與環境、植物的營養生長和生殖生長與環境、控制植物 生長發育的途徑、合理利用環境資源等;能學會運用種子生活力的測定方法。

(2)植物生長與土壤 識記土壤的基本組成和基本性質;理解土壤資源的開發與保護、學會運用土壤 含水量測定、土壤樣品的采集與制備和土壤酸堿度的測定等方法。

(3)植物生長與水分代謝 識記植物對水分吸收和運輸、植物對水分的利用和散失,理解植物生產與合理 灌溉、提高水分利用率的途徑,學會運用植物水勢的測定和蒸騰強度的測定。

(4)植物生長與溫度調控 識記植物生產的溫度環境,掌握植物生長發育與溫度調控的關系,學會運用土 壤溫度、空氣溫度的測定等方法。

(5) 植物生長與光能利用 識記植物的光合作用和呼吸作用概念和意義,掌握光合作用和呼吸作用的主要 過程、影響光合作用和呼吸作用的因素、呼吸作用在植物生產上的應用、提高植物光 能利用率的途徑,學會運用葉綠體色素的提取與測量方法。

(6)植物生長與合理施肥 識記植物生長發育所需的營養元素,理解化學肥料種類與合理施用,有機肥料 種類與合理施用,學會運用化學肥料定性鑒定的方法。

(7)植物生長與農業氣象 識記農業氣象要素和氣候及我國的氣候特點,理解農業氣候資源及其利用、農 業氣象災害及其防御。

3.大田作物栽培 

(1)大田作物栽培基礎 識記農作物和農作物生產概念、農作物的起源與分類,識記作物品種混雜退化的 原因及防雜保純方法,識記農作物常規品種及雜交種生產技術,識記農作物引種和馴化概念和意義。理解耕作制度、種植制度的含義及其在生產中的應用,理解小麥、水 稻等農作物引種的規律及其在生產中應用。學會小麥等農作物的種子檢驗技術。

(2)小麥生產技術 了解小麥的栽培狀況,識記小麥器官形態特征、小麥的生育期與生育時期、小麥 的生長發育特點,識記小麥高產的途徑、模式及肥水促控方法。理解小麥的階段發育 理論及其在生產中的應用,理解小麥的產量形成及其在生產中應用;學會小麥播種、 田間管理、收獲與貯藏等生產技術,學會小麥種子生活力的測定技術。

(3)水稻生產技術 了解水稻的栽培狀況,識記我國水稻分區、水稻的類型和品種、水稻器官形態特 征、生育時期及水稻生長發育特點。理解水稻三性及其在生產上的應用,理解水稻的 產量形成及其在生產中的應用;熟知水稻高產高效栽培模式,學會常規稻及雜交稻浸 種催芽、育秧、移栽、田間管理、收獲與貯藏等生產技術。

(4)玉米生產技術 了解玉米的栽培狀況,識記玉米類型、器官形態特征、生育期及生長發育特點。理解玉米的產量形成及其在生產中的應用。熟知玉米高產高效栽培模式,學會不同類 型玉米播種、田間管理、收獲與貯藏等生產技術,學會玉米種子生活力的測定技術。

(5)棉花生產技術 了解棉花栽培概況,識記棉花栽培種類型及特點,識記棉花的器官形態特征、生 育期和生育特性、棉花的生長發育條件及特點,識記棉花的質量要求。理解棉花“三 桃”的形成規律及優質高產合理管理措施,理解棉花產量形成及其在生產中應用,理 解影響棉花蕾鈴脫落的因素及合理防控措施。熟知棉花高產高效栽培模式,學會棉花 播種及育苗移栽、田間管理、收花與分級等生產技術。

(6)油菜生產技術 了解油菜的栽培概況,識記油菜的類型及其特點、油菜的形態特征、生育期及生 長發育特點。理解油菜的階段發育及其在生產中應用,理解油菜的產量形成及其在生產中應用。熟知棉花高產高效栽培模式,學會油菜播種與育苗、田間管理、收獲與貯 藏等生產技術。

(7)馬鈴薯生產技術 了解馬鈴薯栽培概況,識記馬鈴薯的類型及特點,識記馬鈴薯的器官形態特征、 生育期及生長發育條件和特點,識記馬鈴薯脫毒種薯繁殖程序及分級。理解馬鈴薯產 量形成及其在生產中應用,理解馬鈴薯脫毒種薯及其對生產的意義。熟知馬鈴薯高產 高效栽培模式,學會馬鈴薯種薯選擇、種薯處理、播種、田間管理、收獲與貯藏等生 產技術。

4.植物保護 

(1)了解農業昆蟲的基本特性(外部形態、口器類型、變態和習性);

(2)掌握植物病害的主要病原物種類、傳播方式、危害特征和流行的基本條件;

(3)了解植物病蟲害調查的方法(基本內容、取樣方式)和病蟲害預測預報的 主要內容;

(4)掌握植物病蟲害綜合防治技術(植物檢疫、農業防治、物理防治、生物防 治和化學防治)的基本內容;

(5)了解農藥的主要類型(殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑)、主要 施用方法和合理使用技術。

(6)掌握小麥條銹病、赤霉病,水稻螟蟲(二化螟、三化螟、大螟)、紋枯病、 稻飛虱,玉米螟蟲、大(小)斑病,棉花棉鈴蟲、紅蜘蛛,油菜菌核病、病毒病等病 蟲危害基本特征、發生規律和主要防治措施。

(7)識記大田作物田間常見雜草種類,掌握綜合防除方法。

5. 現代農業技術 

掌握常用的現代農業技術(設施農業、植物組織培養等)基本概念、主要技術環節。

(二)養殖類 

1.畜禽解剖生理 

(1)識記畜禽體的基本構造;

(2)識記組成畜禽體的十大系統,掌握各系統的功能;

(3)識記畜禽體各系統主要器官的形態、位置、結構,掌握各器官的功能;

(4)掌握畜禽體溫、呼吸、脈搏等主要生理指標及測定方法。

2.畜禽營養與飼料 

(1)識記畜禽對水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物六大類 營養物質消化、吸收與利用的營養特性及營養物質含量的測定方法;

(2)掌握畜禽營養需要、飼養標準的概念以及飼料配方設計的步驟;

(3)掌握國際分類法中八大類飼料的營養特點;

(4)識記主要飼料原料品質鑒別要點;

(5)掌握飼料常用加工和調制方法;

(6)掌握畜禽維生素、礦物質、氨基酸缺乏及過量的危害。

3.動物微生物及檢驗 

(1)識記常見細菌、支原體、螺旋體、病毒、真菌的基本特性;

(2)掌握細菌的培養與鑒別方法;

(3)掌握常見病原微生物的致病性;

(4)熟練運用病原微生物的常用檢驗方法;

(5)識記免疫學基本知識。

4.畜禽生產 

(1)識記豬、禽、牛、羊的主要品種,掌握豬、禽品種的雜交利用;

(2)識記豬、禽、牛、羊的生物學特性;

(3)掌握豬、牛、羊的發情鑒定、配種、妊娠診斷、接產助產等繁殖技術;(4)熟練運用禽類的繁育技術及禽蛋的人工孵化;

(5)掌握豬、禽、牛、羊在不同生理時期的飼養與生產管理技術;

(6)掌握畜禽養殖場規劃與建設要點。

5.獸醫基礎 

(1)識記畜禽基本病理變化特征;

(2)掌握常用獸藥的分類及應用;

(3)掌握動物接近與保定方法、一般診斷和治療方法;

(4)熟練運用畜禽血液、糞便、尿液的檢驗技術;

(5)掌握畜禽常見普通病的診斷及治療;

(6)掌握畜禽常見傳染病和寄生蟲病的流行特點、診斷(臨床診斷、血清學診斷) 及防控措施。

二、試卷結構、答題要求、評分辦法 

(一)種植類 

1.專業知識考試命題知識點及分值分布

(二)養殖類 

1.專業知識考試命題知識點及分值分布

三、考試樣卷(詳見附件 1、附件 2)

第二部分 技能操作考試內容與評分辦法 

一、種植類 

(一)技能操作考試內容

(二)操作設置、技能要求與評分辦法

1.操作設置 24 工位的標準考場 

2.技能要求 

① 嫁接(T 形芽接)技術:能正確選擇嫁接用砧木和接穗;能熟練進行嫁接前砧 木和接穗的處理;能正確將接芽插入砧木并綁縛,完成嫁接過程。能遵守操作規程, 保持操作現場整潔。

②種子生活力的測定(紅墨水法):能正確對作物種子取樣,并能正確熟練地切 分種子;能熟練地進行染色和鑒定觀察,并能正確地計算;能遵守操作規程,保持操 作現場整潔。 

③植物幼莖(時令植物)臨時制片與結構觀察:能正確熟練進行植物幼莖徒手切 片操作;能正確熟練進行植物臨時制片操作;能正確熟練進行顯微觀察操作;能遵守 操作規程,保持操作現場整潔。 

3.評分辦法 按 1:4 的比例配備專業考核員,但每考室不得少于 9 名考核員。考核員依據各項 目評分標準對考生進行現場評分。評分標準見下表。

必考項目一:嫁接(T 形芽接)評分參考

必考項目二:種子生活力的測定(紅墨水法)評分參考

必考項目三:植物幼莖臨時制片與結構觀察評分參考

二、養殖類 

(一)技能操作考試內容

(二)操作設置、技能要求與評分辦法 

1.操作設置 24 工位的標準考場。

2.技能要求 

(1)細菌革蘭氏染色與觀察:會細菌涂片染色,能使用普通光學顯微鏡,具備無 菌操作能力,能對常見細菌形態進行判斷和描述。能遵守操作規程,保持操作現場整 潔。

(2)動物白細胞計數:會準確吸取稀釋液,正確稀釋血液,能規范進行血液充 室,能使用普通光學顯微鏡找出計數室、觀察白細胞,能正確計數并計算每毫升血樣 中白細胞總數。能遵守操作規程,保持操作現場整潔。

(3)牛奶滴定酸度測定:會正確使用量筒和刻度吸量管制備參比溶液,能正確使 用電子天平準確稱量試樣,能正確使用滴定管進行酸堿滴定。能遵守操作規程,保持 操作現場整潔。

3.評分辦法 按 1:4 的比例配備專業考核員,但每考場不得少于 9 名考核員。考核員依據各 項目評分標準對考生進行現場評分。評分標準參考下表。

必考項目一:細菌革蘭氏染色與觀察評分參考

必考項目二:動物白細胞計數評分參考

必考項目三:牛奶滴定酸度測定評分參考

三、技能操作考試樣題(詳見附件 3、附件 4) 

四、技能考試儀器設備或工具(詳見附件 5、附件 6) 

附件 1:種植類專業知識考試樣題 

附件 2:養殖類專業知識考試樣題 

附件 3:種植類技能操作考試樣題 

附件 4:養殖類技能操作考試樣題 

附件 5:種植類技能考試儀器設備或工具

附件 6:養殖類技能考試儀器設備或工具 

附件 7:技能操作考試主要儀器設備或工具圖示

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