2020 年湖北省普通高等學校招收中等職業學校畢業生技能高考農學類技能考試大綱

(湖北省技能高考農學類專業委員會制定)

一、考試性質

2020 年湖北省普通高等學校招收中等職業學校畢業生技能高考，農學類技能考試(含專業知識、技能操作考試)，是由中等職業學校(包括中等專業學校、職業高中、技工學校和成人中專)相關專業畢業生參加的選拔性考試，農學類技能考試的專業知識、技能操作考試，應當具有一定的信度、效度和必要的區分度。

二、考試依據

(一)參照中華人民共和國教育部《中等職業學校專業教學標準(試行)》(教職成廳函〔2014〕11 號)，2014 年公布;《中等職業學校種植專業教學指導方案》，2001年 10 月;《中等職業學校畜牧獸醫專業教學指導方案》，2001 年 8 月。

1.中等職業學校園林技術專業教學標準，專業代碼：011500

2.中等職業學校園林綠化專業教學標準，專業代碼：011600

3.中等職業學校農作物生產技術課程教學大綱;

4.中等職業學校植物保護技術課程教學大綱;

5.中等職業學校畜禽解剖生理課程教學大綱;

6.中等職業學校畜禽營養與飼料課程教學大綱;

7.中等職業學校動物微生物及檢驗課程教學大綱;

8.中等職業學校畜禽生產課程教學大綱;

9.中等職業學校獸醫基礎課程教學大綱。

(二)依據《國家職業標準》(勞社廳發﹝2004﹞7 號)、(勞社廳發﹝2005﹞5

號)、(人社廳發﹝2009﹞99 號)，人力資源(原勞動)和社會保障部，2004 年 6 月

15 日、2005 年 5 月 13 日、2009 年 7 月 26 日公布施行。

1. 職業(工種)名稱：農業技術員

(1)職業定義：從事大田作物的栽培、田間管理和產品貯藏等農業生產活動的人員。

(2)職業等級：國家職業資格初、中級(五、四級)，職業編碼：5-05-01-00

(3)職業能力特征：具有一定的學習能力、辨別能力、表達能力、實際操作能力，手指、手臂靈活，動作協調，色覺、嗅覺、聽覺正常。

2.職業(工種)名稱：花卉園藝工

(1)職業定義：從事觀賞植物的識別、觀賞植物的環境及其調控、觀賞植物的栽培與管理、觀賞植物的配置及應用的人員。

(2)職業等級：國家職業資格初、中級(五、四級)，職業編碼：5-01-03-02

(3)職業能力特征：具有一定的學習能力、辨別能力、表達能力、美學欣賞能力和實際操作能力，手腳靈活，動作協調，色覺、嗅覺、聽覺正常。

3.職業(工種)名稱：果樹園藝工

(1)職業定義：從事果園耕整、土壤改良、果樹修剪、繁種育苗、栽培管理、產品收獲、采后處理等生產活動的人員。

(2)職業等級：國家職業資格初、中級(五、四級)，職業編碼：5-01-06-04

(3)職業能力特征：具有一定的學習能力、表達能力、實際操作能力，手腳靈活，動作協調。

4. 職業(工種)名稱：家畜飼養工

(1)職業定義：從事家畜和特種畜類的喂養、護理、放牧、調教的人員。

(2)職業等級：國家職業資格初、中級(五、四級)，職業編碼：5-03-01-01

(3)職業能力特征：具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力，手指、手臂靈活，動作協調，嗅覺、色覺正常。

5.職業(工種)名稱：家禽飼養工

(1)職業定義：從事家禽和特種禽類日常飼養、管理、疫病預防的人員。

(2)職業等級：國家職業資格初、中級(五、四級)，職業編碼：5-03-02-01

(3)職業能力特征：具有一定的學習能力、表達能力、計算能力、空間感和實際操作能力，動作協調。視覺、聽覺、嗅覺正常。

6.職業(工種)名稱：動物疫病防治員

(1)職業定義：在獸醫師的指導下，從事動物常見病和多發病防治的人員。

(2)職業等級：國家職業資格初、中級(五、四級)，職業編碼：5-03-05-01

(3)職業能力特征：具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力，手指、手臂靈活，動作協調，嗅覺、色覺正常。

7.職業(工種)名稱：動物檢疫檢驗工

(1)職業定義：在動物檢疫中，從事檢驗操作的人員。

(2)職業等級：國家職業資格初、中級(五、四級)，職業編碼：5-03-05-03

(3)職業能力特征：具有一定的學習能力、判斷能力和計算能力，手指、手臂靈活，動作協調，嗅覺、色覺正常。

(三)執行《中華人民共和國標準化法》確定和最新頒布施行的種植、養殖的

國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。

三、考試方法

農學類技能考試主要包括專業知識考試、技能操作考試兩個組成部分。

技能考試總分 490 分，其中專業知識考試 150 分，技能操作考試 340 分。

專業知識考試用計算機輔助進行(簡稱“機考”)，考試時間 40 分鐘。技能操作

考試以實際操作方式進行，考生報名時從種植類、養殖類兩個類別中選取 1 個類別參

加考試，種植類考試時間 100 分鐘、養殖類考試時間 100 分鐘。

四、考試內容與評分方法

以形成的中職畢業生從業能力為立足點，實現技能考試內容與中職畢業生從業技能的需要相互兼容，在識記、理解、運用、綜合運用各個層面，充分融合專業知識和技能操作的職業技能要素，合理運用專業知識考試、技能操作考試手段，將專業知識融入技能操作考試內容，將技能操作融入專業知識考試內容。

第一部分 專業知識考試內容與評分辦法

一、考試內容

(一)種植類

1.植物基礎知識

(1)識記并掌握植物細胞的形態與大小，基本結構與功能等。

(2)識記并掌握植物細胞的主要分裂方式、發生部位、發生時期、分裂過程中的遺傳物質變化及其生物學意義等。

(3)識記植物細胞分化與脫分化的含義等。

(4)識記植物組織的類型，掌握六大類組織在植物體內分布特點、結構特點與功能等。

(5)識記并掌握被子植物根、莖、葉等營養器官的形態、類型、結構與功能等。

(6)識記被子植物營養器官變態類型與功能等。

(7)識記并掌握被子植物花、果實、種子等生殖器官的形態、類型、結構與功能等。

(8)識記并掌握植物播種、扦插、嫁接、分生與壓條、組織培養等繁殖方式的特點、繁殖技術要點及影響其繁殖成活率的因素等。

(9)識記植物分類基礎知識，植物類群及其特征，被子植物中重要科的特征與代表植物。包括十字花科、薔薇科、豆科、錦葵科、葫蘆科、菊科、蕓香科、百合科、禾本科、蘭科等。

(10)熟練運用光學顯微鏡觀察植物細胞、組織和器官的結構，掌握徒手切片、臨時制片與根尖壓片等技術。

2.植物生長與環境

(1)植物的生長發育

識記植物生長發育的概念和植物的生長發育規律;掌握植物成花的過程與影響植物成花的因素，種子的萌發與環境、植物的營養生長和生殖生長與環境、控制植物生長發育的途徑、合理利用環境資源等;能學會運用種子生活力的測定方法。

(2) 植物生長與土壤

識記土壤的基本組成和基本性質;理解土壤資源的開發與保護、學會運用土壤含水量測定、土壤樣品的采集與制備和土壤酸堿度的測定等方法。

(3)植物生長與水分代謝

識記植物對水分吸收和運輸、植物對水分的利用和散失，理解植物生產與合理灌溉、提高水分利用率的途徑，學會運用植物水勢的測定和蒸騰強度的測定。

(4)植物生長與溫度調控

識記植物生產的溫度環境，掌握植物生長發育與溫度調控的關系，學會運用土壤溫度、空氣溫度的測定等方法。

(5) 植物生長與光能利用

識記植物的光合作用和呼吸作用概念和意義，掌握光合作用和呼吸作用的主要過程、影響光合作用和呼吸作用的因素、呼吸作用在植物生產上的應用、提高植物光能利用率的途徑,學會運用葉綠體色素的提取與測量方法。

(6)植物生長與合理施肥

識記植物生長發育所需的營養元素，理解化學肥料種類與合理施用，有機肥料種類與合理施用，學會運用化學肥料定性鑒定的方法。

(7)植物生長與農業氣象

識記農業氣象要素和氣候及我國的氣候特點，理解農業氣候資源及其利用、農業氣象災害及其防御。

3.大田作物栽培

(1)大田作物栽培基礎

識記農作物和農作物生產概念、農作物的起源與分類;掌握耕作制度、種植制度的含義及其在生產中的應用。識記小麥、水稻、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯等作物品種混雜退化的原因和防止方法;識記小麥等作物常規品種的種子生產技術;識記水稻等農作物的雜交種生產技術;掌握小麥等農作物的種子檢驗內容、檢驗程序，學會小麥等農作物的種子檢驗技術。識記農作物引種和馴化概念和意義，掌握小麥、水稻等

農作物引種的規律并能在生產中加以應用。

(2)小麥生產技術

了解小麥的栽培狀況，識記小麥的生育期與生育時期、小麥的生長發育特點。掌握小麥的產量形成，理解其在生產中應用;掌握小麥適時收獲與貯藏的方法;識記小麥的階段發育理論，理解其在生產中的應用;掌握小麥高產的途徑、模式及肥水促控方法;掌握小麥各種高產高效生產技術并能在實踐中合理應用。掌握并熟練運用小麥種子活力的測定技術。

(3)水稻生產技術

了解水稻的栽培狀況，識記我國水稻分區、水稻的類型和品種、水稻的形態特征、生育時期;掌握水稻生長發育特性，理解其在生產上的應用;掌握水稻的產量形成， 理解其在生產中的應用;掌握水稻的適時收獲與貯藏方法;掌握水稻生產技術，包括常規育秧移栽生產技術、旱育秧機插高產栽培技術、直播高效栽培技術等。

(4)玉米生產技術

了解玉米的栽培狀況，識記玉米類型、器官形態和生長發育特征;掌握玉米的產量形成，理解其在生產中的應用;掌握玉米的適時收獲與貯藏方法;掌握玉米生產技術，包括露地玉米直播生產技術、地膜覆蓋玉米高產早熟生產技術及玉米生產中的化控技術等。掌握并熟練運用玉米種子活力的測定技術。

(5)棉花生產技術

了解棉花栽培概況，識記棉花栽培種類型及特點，識記棉花的器官形態特征、生育期和生育特性、棉花的生長發育特點。掌握棉花產量形成，理解其在生產中應用; 掌握影響棉花蕾鈴脫落的因素及其防止措施;掌握棉花的收花與貯藏方法，掌握棉花的質量要求。掌握棉花的生產技術，包括常規生產技術、地膜覆蓋生產技術、輕簡化生產技術等。

(6)油菜生產技術

了解油菜的栽培概況，識記油菜的分類及各類特點，油菜的形態和生長發育特征;

掌握油菜的階段發育，理解其在生產中應用;掌握油菜的產量形成，理解其在生產中應用;掌握油菜的收獲與貯藏方法。掌握油菜生產技術，包括育苗移栽常規生產技術、輕簡化生產技術(直播、免耕)等。

(7)馬鈴薯生產技術

了解馬鈴薯栽培概況，識記馬鈴薯的類型及特點，識記馬鈴薯的器官形態特征、生育期和生長發育特點。掌握馬鈴薯產量形成，理解其在生產中應用;掌握馬鈴薯的收獲與貯藏方法。掌握馬鈴薯高產高效栽培技術及脫毒種薯生產技術。

4.植物保護

(1)了解農業昆蟲的基本特性(外部形態、口器類型、變態和習性);

(2)掌握植物病害的主要病原物種類、傳播方式、危害特征和流行的基本條件;

(3)了解植物病蟲害調查的方法(基本內容、取樣方式)和病蟲害預測預報的主要內容;

(4)掌握植物病蟲害綜合防治技術(植物檢疫、農業防治、物理防治、生物防治和化學防治)的基本內容;

(5)了解農藥的主要類型(殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑)、主要施用方法和合理使用技術。

(6)掌握小麥條銹病、赤霉病，水稻螟蟲(二化螟、三化螟、大螟)、紋枯病、稻飛虱，玉米螟蟲、大(小)斑病，棉花棉鈴蟲、紅蜘蛛，油菜菌核病、病毒病等病蟲危害基本特征、發生規律和主要防治措施。

(7)識記大田作物田間常見雜草種類，掌握綜合防除方法。

5. 現代農業技術

掌握常用的現代農業技術(設施農業、植物組織培養等)基本概念、主要技術環節。

(二)養殖類

1.畜禽解剖生理

(1)識記畜禽體的基本構造;

(2)識記組成畜禽體的十大系統，掌握各系統的功能;

(3)識記畜禽體各系統主要器官的形態、位置、結構，掌握各器官的功能;

(4)掌握畜禽體溫、呼吸、脈搏、胃腸蠕動等生理指標及測定方法。

2.畜禽營養與飼料

(1)識記畜禽對水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物六大類營養物質的消化、吸收與利用的特點以及影響消化率的因素;

(2)掌握畜禽營養需要、飼養標準的概念以及飼料配方設計的步驟;

(3)掌握國際分類法中八大類飼料的營養特點;

(4)識記主要飼料原料品質鑒別要點;

(5)掌握飼料常用加工和調制方法;

(6)掌握飼料中六大類營養物質含量的測定方法;

(7)掌握畜禽維生素、礦物質、氨基酸缺乏及過量的危害。

3.動物微生物及檢驗

(1)識記常見細菌、支原體、螺旋體、病毒的基本形態與結構;

(2)掌握細菌的培養與鑒別方法;

(3)掌握常見病原微生物的致病性;

(4)熟練運用病原微生物的常用檢驗方法;

(5)識記免疫學基本知識。

4.畜禽生產

(1)識記豬、禽、牛、羊的主要品種，掌握豬、禽品種的雜交利用;

(2)識記豬、禽、牛、羊的生物學特性;

(3)掌握豬、牛的發情鑒定、配種、妊娠診斷、接產助產等繁殖技術;

(4)熟練運用禽類的繁育技術及禽蛋的人工孵化;

(5)掌握豬、禽、牛、羊在不同生理時期的飼養與生產管理技術;

(6)掌握畜禽養殖場規劃與建設要點。

5.獸醫基礎

(1)識記畜禽基本病理變化特征;

(2)掌握常用獸藥的分類及應用;

(3)掌握動物接近與保定方法;

(4)掌握獸醫臨床診斷基本程序、一般診斷和治療方法;

(5)熟練運用畜禽血液、糞便、尿液的檢驗技術;

(6)掌握畜禽常見普通病的診斷及治療;

(7)掌握畜禽常見傳染病和寄生蟲病的流行特點、診斷(臨床診斷、血清學診斷) 及防控措施。

二、試卷結構、答題要求、評分辦法

(一)種植類

1.專業知識考試命題知識點及分值分布

2.題型及分值比例

(二)養殖類

1.專業知識考試命題知識點及分值分布

2.題型及分值比例