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技能高考網(wǎng)題庫(kù)
當(dāng)前位置:護(hù)理學(xué)(初級(jí)) > 營(yíng)養(yǎng)與飲食 > 試題詳情

題目:對(duì)要素飲食的敘述,不正確的是( )

2020-04-10
A、是一種化學(xué)精制食物
B、由無(wú)渣小分子物質(zhì)組成
C、容易消化
D、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
E、營(yíng)養(yǎng)全面

正確答案:C

試題解析:要素飲食又稱元素飲食,是一種化學(xué)精制食物,含有人體所需、易于吸收的營(yíng)養(yǎng)成分,包括游離氨基酸、單糖、主要脂肪酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素。其主要特點(diǎn)是由無(wú)渣小分子物質(zhì)組成,不含纖維素,不需經(jīng)過(guò)消化過(guò)程 ,可直接被腸道吸收,且營(yíng)養(yǎng)全面,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。(選C,ABDE不符合題意)。

醫(yī)學(xué)高考培訓(xùn)班
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