正確答案：B

試題解析：①維生素B?：構成脫氫酶的輔酶，參與糖類代謝過程，調節神經系統功能，調節胃腸蠕動，促進生長發育。（A錯）
②維生素B?：有明顯的氧化還原功能，是組成人體多種酶的輔酶成分，維持皮膚、口腔和眼的健康。（B對）
③維生素B?：是組成人體多種酶的輔酶成分，參與氨基酸的合成與分解代謝，參與合成某些神經遞子。（C錯）
④維生素B??:提高葉酸利用率，促進紅細胞發育和成熟。（D錯）
⑤維生素PP：構成脫氫酶的輔酶，參與體內代謝過程，維持皮膚與神經的健康，促進消化系統功能，擴張小血管等。（E錯）