正確答案：D

試題解析：攝入量包括每日飲水量、輸液、輸血量、食物中的含水量等（D為正確答案）；排出量包括尿量、糞便量，以及其他排出液，如胃腸減壓吸出液、胸腹腔吸出液、痰液、嘔吐液、傷口滲出液、膽汁引流液等。