正確答案：A

試題解析：甲狀腺大部分切除術后患者抽搐是因為術中損傷甲狀旁腺，導致血鈣降低引起低鈣性抽搐（A對）；單側喉返神經損傷多引起聲音嘶啞，可由健側聲帶代償性向患側過度內收而恢復（B錯）；喉上神經外側支損傷可引起環甲肌癱瘓，引起聲帶松弛及聲調降低（C錯）；雙側喉返神經損傷可導致兩側聲帶麻痹，引起失聲、呼吸困難、甚至窒息，多需進行氣管切開（D錯）；喉上神經內側支損傷可使喉部黏膜感覺障礙，病人喪失喉部的反射性咳嗽，在進食及飲水時極易發生嗆咳（E錯）。