正確答案：A

試題解析：營養不良的病史：病人處于嚴重損傷、多發感染、大手術等應激狀態；患有慢性疾病長期消耗；為了治療需要長時間進食；進食困難或消化吸收障礙；營養療法的適應證：近期體重下降大于正常體重10%、血清蛋白小于30g/L、連續7天不能進食、已確診為營養不良和可能發生高分解代謝的應激狀態病人，如病人雖然有營養療法的適應證，但當患者處于體液失衡、出血和凝血功能障礙以及休克時應及時處理，應優先處理，暫不宜營養療法（A錯，為本題正確答案；BCDE對）。