正確答案：B

試題解析：營養療法是指為治療或緩解疾病，增強治療的臨床手段。根據營養學原理采取的膳食營養措施，臨床包括腸外營養支持和腸內營養支持兩種，適應癥包括近期體重下降超過正常體重的10%者、已確診為營養不良者；血清白蛋白＜30g/L者（B錯，為本題正確答案）、連續7日以上不能正常進食者、可能發生高分解代謝的應激狀態病人、大手術后、胃腸功能障礙影響進食者等（ACDE對）。