正確答案：E

試題解析：營養不良包括營養不足或缺乏及營養過剩兩方面，臨床常使用相關指標進行評價，其中肌酐清除率是指單位時間內把若干毫升血漿中的內生肌酐全部清除的速率，可反應腎小球濾過功能，但不是營養不良的評價指標（E錯，為本題正確答案）；能夠反應營養不良的指標包括肌酐升高指數、氮平衡、血清蛋白及整體蛋白更新率等（ABCD對）。