正確答案：C

試題解析：胃潰瘍以上腹痛為主要癥狀，其中胃潰瘍疼痛位于劍突下正中或稍偏左，呈燒灼或痙攣感，一般發生于進食后30-60分鐘，疼痛較少發生在夜晚，一般持續1-2個小時消失，具有“進食-疼痛-緩解”的規律。分析題干，患者表現與胃潰瘍相符（C對）；慢性胃炎大多數患者無明顯癥狀，可表現為中上腹部不適、飽脹、鈍痛、燒灼感（A錯）；食管炎主要表現為上腹部或胸骨后疼痛燒灼感、吞咽困難，吞咽時表情痛苦，并大量流涎，或發生嘔吐（B錯）；十二指腸潰瘍疼痛位于上腹正中或稍偏右，一般于進餐后1-3小時開始，常發生在午夜至凌晨，疼痛表現為“疼痛-進食-緩解”的特點（D錯）；胰腺炎以腹痛為首發及主要癥狀，主要位于中上腹，常向腰背部呈帶狀放射，性質可為鈍痛、絞痛、鉆痛或刀割樣痛，彎腰抱膝位可減輕（E錯）。