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題目：零點餐服務的特點有
2019-01-21
A.客人多而雜,人數(shù)相對固定 B.口味需求基本一致 C.到達時間交錯,接待的波動性較大 D.客人的個性化需求不多
正確答案：C
試題解析：略
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上一題：
安排客人就座時,先服務的客人是
下一題：
_時,需要使用長方形或圓形大托盤。
相關(guān)試題
西餐零點服務中,服務主菜時,正確的做法是
_是餐廳斟酒最常用的一種方法。
接受預訂時,通常需要記下訂餐客人的姓名、單位和
西餐服務員根據(jù)客人所定的食品擺放餐具,正確的做法是
下列說法中,正確的是
為客人開餐服務時,要將_和佐料一同上餐。
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