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題目:西餐零點服務中,服務主菜時,正確的做法是
2019-01-21
A.在上菜之前為確保準確,要再次詢問后再上 B.要準確地按訂單為客人服務,不能再次詢問客人 C.上菜時用右手拇指扣住盤邊 D.上菜時從客人的左側服務
正確答案:B
試題解析:略
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上一題:
_是餐廳斟酒最常用的一種方法。
下一題:
安排客人就座時,先服務的客人是
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接受預訂時,通常需要記下訂餐客人的姓名、單位和
西餐服務員根據客人所定的食品擺放餐具,正確的做法是
下列說法中,正確的是
為客人開餐服務時,要將_和佐料一同上餐。
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