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酒店服務綜合測試卷七
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題目：客房服務員保潔工作表是領班給客房清潔服務員分派工作任務、_ 、如實反映客房狀況和記錄處理意外情況的憑據。
2019-01-21
A.工作成果評比 B.及時添補用品,控制物品消耗,保證客人需要 C.記錄考勤 D.考察員工的業務能力
正確答案：B
試題解析：略
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上一題：
客房原始記錄的主要內容包括_,記錄客房接待服務工作,記錄物品消耗情況和記錄客房設備狀態。
下一題：
簽領客房鑰匙必須履行簽字手續,登記完后,應將工作鑰匙__,然后準備物品進人工作狀態。
相關試題
客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛生質量檢查實行領班、主管及部門經理三級責任制,也包括服務員的自查和上級的
客房洗衣服務中,洗、燙的客衣應于_送回。
西餐服務中,客人在訂了葡萄酒之后,服務員要提供葡萄酒的展示和開啟、品評酒質、_等服務。
斟酒時,下列做法得體的是
重托裝盤時需要重疊擺放,其疊放方法是
西餐中,紅葡萄酒的斟酒量為杯子的
餐廳不為客人保管食物,是為了
西餐宴會服務中,看臺服務員又可分為斟酒服務員和_服務員。
盲人來用餐,下列做法不正確的是
下列做法中,不符合良好的衛生操作習慣的是
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