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當前位置：酒店服務綜合測試卷 > 酒店服務綜合測試卷一 > 試題詳情

題目：餐廳服務員在上菜的過程中不小心把湯汁灑在客人身上,下列做法欠妥的是

2019-01-21

A.懇誠地道歉 B.如果客人愿意,可以把衣服清潔后再還給客人 C.直接免單 D.除了道歉外,可以給客人一些補償、送點水果等

正確答案：C

試題解析：略

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＿多用于寬大場地或技術比賽場所。

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_是餐廳斟酒最常用的一種方法。

西餐零點服務程序中,根據訂單為客人服務開胃品,一般采用

宴會插花的高度以不擋視線為宜,一般為_左右。

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