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當前位置：酒店服務綜合測試卷 > 酒店服務綜合測試卷一 > 試題詳情

題目：零點餐點菜服務的內容包括接受點菜、提供建議、記錄內容、禮貌致謝和

2019-01-21

A.出品菜肴 B.清潔餐具 C.復述確認 D.收銀結賬

正確答案：C

試題解析：略

醫學高考培訓班

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下一題：在宴會上,賓客講話、祝酒時,服務員應

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中餐上菜順序為

“Menu”的中文意思是

中餐斟酒時,最先服務的第一位客人是

＿多用于寬大場地或技術比賽場所。

餐巾花按造型外觀可分為動物造型、實物造型和

_是餐廳斟酒最常用的一種方法。

西餐零點服務程序中,根據訂單為客人服務開胃品,一般采用

宴會插花的高度以不擋視線為宜,一般為_左右。

輕托所托重量為

下列不屬于西餐主要特點的是

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