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題目:在宴會上,賓客講話、祝酒時,服務員應
2019-01-21
A.暫停一會服務工作 B.繼續進行服務 C.不予理會 D.離開宴會
正確答案:A
試題解析:略
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上一題:
零點餐點菜服務的內容包括接受點菜、提供建議、記錄內容、禮貌致謝和
下一題:
餐廳服務員在上菜的過程中不小心把湯汁灑在客人身上,下列做法欠妥的是
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西餐上菜順序中的首道菜是
中餐上菜順序為
“Menu”的中文意思是
中餐斟酒時,最先服務的第一位客人是
_多用于寬大場地或技術比賽場所。
餐巾花按造型外觀可分為動物造型、實物造型和
_是餐廳斟酒最常用的一種方法。
西餐零點服務程序中,根據訂單為客人服務開胃品,一般采用
宴會插花的高度以不擋視線為宜,一般為_左右。
輕托所托重量為
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