酒店服務(wù)綜合測試卷十
- 結(jié)賬時,服務(wù)員要注意同桌有無搭臺,不可造成2019-01-21
- 是宴會傳菜員的職責(zé)。2019-01-21
- 提供開席巾、抽筷套的服務(wù)時,應(yīng)注意2019-01-21
- 是最基本的餐巾折花手法。2019-01-21
- 餐廳已滿員時,迎賓員應(yīng)對客人說2019-01-21
- 包括房費(fèi)和早餐費(fèi)用,另外還包括一頓午餐或晚餐費(fèi)用的收費(fèi)方式是2019-01-21
- 餐巾折花的擺設(shè),不符合要求的是2019-01-21
- 是正確的西餐宴會上菜服務(wù)的原則。2019-01-21
- 斟酒時,服務(wù)員站在賓客的,面向賓客,將__伸出進(jìn)行斟倒。2019-01-21
- 西餐宴會擺臺,要求杯底在開胃品刀上方_處,三杯成一條直線,向右與水平線成2019-01-21
- 工作或談話時,看到客人走上前來,應(yīng)2019-01-21
- 西餐宴會擺臺時,水杯一般應(yīng)放在2019-01-21
- 迎賓員引領(lǐng)客人入席時;走在客人2019-01-21
- 西餐盤花擺放時,需要突出2019-01-21
- _是西餐廳普遍使用的杯具。2019-01-21