正確答案：B

試題解析：食物鐵供應不足是嬰兒缺鐵性貧血的主要原因，嬰兒單純人乳、牛奶及谷物等低鐵食品喂養而未及時添加換乳期食物，年長兒偏食、挑食等飲食習慣可導致鐵攝入量不足（B對）；其他選項均能造成缺鐵性貧血，但不是最主要病因（ACE錯）；成人缺鐵性貧血的主要病因是慢性失血（D錯）。