正確答案：E

試題解析：服用鐵劑時，大便可呈黑色，停藥后即恢復正常，故治療期間不需停藥（E錯，為本題正確答案）；常用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵補充鐵，如治療反應滿意，療程應在血紅蛋白達正常水平后，再繼續服用鐵劑6-8周，以增加鐵儲存，但避免過長時間使用，以免引起鐵過量導致中毒（AB對）；口服鐵劑可致胃腸道反應，宜從小劑量開始（C對）；可與維生素C、果汁等同服，促進鐵吸收（D對）。