正確答案：C

試題解析：肝性腦病又稱肝昏迷，是嚴重肝病引起的以代謝紊亂為基礎的中樞神經系統功能失調的綜合病癥，主要臨床表現為意識障礙、行為失常和昏迷，飲食上應限制蛋白質的攝入，降低血氨的生成，因此需限制肉類的攝入，昏迷時應忌食蛋白質，清醒后逐漸增加蛋白質，每天控制在20g以內，最好給予植物蛋白（C對ABDE錯）。