正確答案：B

試題解析：語言溝通是以語言文字為媒介的一種準確、有效、廣泛的溝通形式。健康教育材料，是以語言文字為媒介形成的溝通方式，故其屬于健康教育材料。（B對）非語言溝通是通過非語言媒介，如表情、眼神、姿勢、動作等類語言實現的溝通。（ACDE錯）