正確答案：B

試題解析：胃鏡檢查：與黏膜活檢可直接觀察潰瘍病變部位、大小、性質，并可進行幽門螺桿菌檢測，對消化性潰瘍有確診價值（B對）；
胃液分析：胃潰瘍病人胃酸分泌正常或稍低于正常，十二指腸潰瘍病人則常有胃酸分泌過高（D錯）。
X線鋇餐檢查：潰瘍的X線直接征象為龕影，是診斷潰瘍的重要依據（E錯）。
一般來說，內鏡或病例切片都是特異性較高、最可靠的檢查。對于消化性潰瘍來說，評估胃鏡具有確診價值，最可靠（B對）。其它檢查作為重要依據。