正確答案：E

試題解析：四人搬運法：適用于頸、腰椎骨折，或病情較重的病人（E對）；挪動法：適用于病情允許，并能在床上配合的病人（A錯）；單人搬運法：適用于體重較輕或兒科病人，且病允許的病人（B錯）；兩人或三人搬運法：適用于病情較輕，但自己不能活動且體重又較重的病人（CD錯）。
該患者全身多處骨折，病情較重，搬運不當很容易造成脊髓損傷，應避免搬運過程中改變體位造成二次傷害，搬運過程中注意保護和固定脊椎。因此該患者搬運時宜用四人搬運法（E對）。