題目：患者男性，62歲，既往肝硬化史，檢查發(fā)現(xiàn)患者食管胃底靜脈曲張，該病人宜選用
2019-02-27
A.高熱能飲食 B.無鹽低鈉飲食 C.高蛋白飲食 D.低膽固醇飲食 E.少渣飲食
正確答案：E
試題解析：【解析】:考查基本飲食。少渣飲食適用于傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張及消化道手術(shù)等的病人；可選擇蛋類、豆腐等纖維含量少的食物，注意少用油，不用刺激性的調(diào)味品。
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