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當前位置：酒店服務綜合測試卷 > 酒店服務綜合測試卷十 > 試題詳情

題目：行政樓層的突出特點:以最優良的商務設施和最優質的服分,為間務客人高效率地投緊張工作提供一切方便。（）

2019-01-21

A.對 B.錯

正確答案：A

試題解析：略

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上一題：接到加床通知,應盡快將加床搬到房間,并鋪好給客人使用。（）

下一題：客人若不在房中,客人的親朋好友可以幫其拿走行李和物品。（）

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服務員開夜床時,若客人正在休息,則不必做夜床。（）

客房內洗衣袋、洗衣單及衣刷工具配備要齊全,一般放置在床頭柜內。（）

酒水示瓶的作用是為了表示對客人的尊重,證明酒水質量的可菲性,并與客人核實酒水有無誤差。（）

西餐常用的酒水杯斟酒標準:紅葡萄酒為八分滿。（）

如客人自己用餐不慎將菜湯汁撒在身上,餐廳服務員也應該幫助客人擦拭,盡量減少客人此時不自然的表情。（）

餐飲服務就是酒店餐飲部工作人員為客人提供食品、飲料等一系列有形產品及無形服務的總和。（）

如果客人在房間用完餐后一直未通知客房送餐部收餐具,訂餐員可以打電話到客房間問;如果客人不在客房,送餐部服務員可以從樓層取鑰匙后直接進房收取餐具。（）

茶水或酒水服務應在客人左邊進行,并使用恰當的敬語。（）

開啟香檳酒時,當封瓶的木塞暴露后,左手用力搖動酒液,將瓶塞頂出瓶口。（）

中式早餐清理臺面時,要在客人用餐中隨時清理,保持整潔。（）

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