湖北省高職單招開設測量相關專業的學校有長江工程職業技術學院、湖北國土資源職業學院、武漢城市職業學院。以下是各學校及單招專業介紹：

1、長江工程職業技術學院

長江工程職業技術學院是湖北省直屬的公辦全日制高職院校，是全國水利職業教育示范院校、全國優質水利高職院校、水利行業高技能人才培養基地、水利部水利工程管理培訓中心、長江水利人才培養基地共建單位、湖北省“雙高計劃”建設院校。

單招專業：水利水電建筑工程、水利水電工程智能管理、水生態修復技術、電梯工程技術、攝影測量與遙感技術等。

2、湖北國土資源職業學院

湖北國土資源職業學院是教育部和湖北省人民政府批準，獨立設置的國家公辦全日制普通高等專科學校，是國土資源行業示范性高職院校，在國內具有廣泛影響力。學院已形成以國土資源、地質礦產、地質工程、測繪與地理信息、土地規劃與管理、市政工程、環境工程、機電工程、電子商務、信息技術、軟件技術、新能源應用為特色，理、工、文、藝相結合，多學科相互滲透、協調發展，辦學特色鮮明的普通高等學校。

單招專業：工程地質勘查、寶玉石鑒定與加工、巖土工程技術、地籍測繪與土地管理、攝影測量與遙感技術。

3、武漢城市職業學院

武漢城市職業學院是由湖北省人民政府舉辦、武漢市人民政府主管，面向全國招生的全日制綜合性高等職業院校。學校起源于1904年清末湖廣總督張之洞創辦的兩湖總師范學堂。2009年教育部備案批準，更名為武漢城市職業學院，至今已有100余年的辦學歷史。單招專業有國際郵輪乘務管理 、空中乘務、 工程測量技術 、 現代物業管理、 健身指導與管理 。

以上是湖北省高職單招開設測量相關專業的學校的介紹。更多單招專業及報名信息，請留言咨詢。