培養目標:本專業根據旅游酒店行業發展需要,培養具備國際五星級以上酒店運營管理能力和服務項目開發能力;具備國際視野、領導藝術、專業知識和社會責任;熟悉星級酒店國際管理標準,現代旅游項目開發流程,能從事高星級酒店、會展、航空、郵輪、旅游等相關行業高端管理工作,具有良好的個人氣質及經營能力的高級管理人才。

專業特色:本專業立足國際行政管家管理素質需要,按照教育部高校本科專業教學要求,結合行業國際標準,大力推進新模式教學體系。以就業質量為導向,注重學以致用,與國內外大型旅游和酒店集團簽約一系列訂單班,產教融合教學,實現全旅游行業和商業服務行業的寬渠道就業,充分創造中高端管理崗位就業機會。教學形式多樣,培養學習興趣和綜合素質為前導,設置茶藝、咖啡、酒吧、會展、旅游、項目規劃、形態訓練、大數據管理等現代實踐課程,使學生在“休閑體驗”中學習,在學習中“體驗休閑”,更輕松和牢固地掌握專業知識。

主要課程:旅游經濟學、旅游電子商務、大數據與智慧酒店、前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店督導、酒店專業英語、宴會設計、交際禮儀、形體訓練、茶藝基礎、酒吧經營、民宿開發、會展管理等。

實習基地:湖北省內各大茶山茶場、旅行社、景區、會展公司,北京中海美尚酒文化傳播機構(北京、武漢、意大利、法國),首旅集團建國大酒店(國內各省、歐洲),希爾頓酒店(武漢、北京、廣州),洲際集團假日酒店(武漢、上海),頤和尚景生態酒店集團(武漢、宜昌)等。

就業前景:加速開放的中國,國際化酒店管理人才成為稀缺資源,同時,該行業的國際集團化經營特點,也提供了管理人員全球范圍就業流動的便利。本專業已建立多家實習就業基地,包括國際知名酒店集團以及主題特色鮮明的大型旅游企業。“國際行政管家”要求能對國際酒店行政日常事務進行全面管理以及應變處置,對個人素質要求高,服務意識、操作手法、個人氣質需要兼備,能勝任國際大型酒店集團在新開酒店規劃以及跨國酒店管理方面的工作。因此,這一崗位的薪資待遇也相對較高,職業提升空間很大,很多行政管家最終升至總經理職位。同時,除酒店行業以外,此專業方向掌握的專業技能與知識也能勝任會展公司、高端物業、旅游公司、大型商場、航空公司,通訊服務等企業的管理崗位。