我校學前教育專業始于1983年原宜昌市職教中心開辦的幼師專業及藝術師范專業，至今已有三十余年的辦學歷史，畢業學生達一萬人以上。從2014年開始招收第一批高職學生開始，學前教育專業就一直作為學院重點專業進行建設，招生人數逐年增加，專業規模穩步提升，目前在校學生1500余人。

        課程體系：主要開設學前心理學、學前教多學、學前衛生學、幼兒園教育活動設計與指導（五大領域）、幼兒園游戲與指導、幼兒歌曲彈唱、幼兒舞蹈創編等必修課程。在科學設置必修課程的基礎上，結合學生興趣、社會需求，增設三峽民間舞蹈創編、幼兒美術教育、幼兒營養與健康三個模塊，以培養“學前教育理論+專業技能+藝術特長”一專多能的復合式應用型高級人才。

        實訓條件：學院與宜昌市13所幼兒園簽訂了實習實訓就業基地協議，校內建有幼兒活動仿真教室、手工制作室、舞蹈實訓室、鋼琴彈奏實訓室、聲樂實訓室等以保障實訓教學的需要。

        師資隊伍：本專業有著一支結構合理、專業過硬、素質全面的專業教師隊伍。教師團隊共29人，均具有本科及以上學歷，其中副教授7人，講師18人，助理講師4人。研究生比例達到59%，副教授以上職稱占24%，講師62%，雙師比例達75%以上。同時，本專業聘有來自宜昌市十余所幼兒園的39名一線骨干教師擔任校外兼職教師，其年均指導學生實習達到160學時以上。