湖北大學知行學院食品加工技術
發布時間：2019-10-22 17:35 進入湖北大學知行學院招生網
培養目標：本專業培養掌握食品的生產、管理等必備的基礎知識實踐技能，能夠勝任焙烤制品、乳品、肉品、糧油加工、果蔬加工和飲料加工等食品企業的一線生產管理、產品營銷和技術服務等工作的高素質技能型人才。
主要課程：無機化學及分析化學、有機化學、食品微生物學、生物化學、食品原料學、糧油加工技術、乳品工藝學、飲料工藝學、焙烤工藝學、發酵食品加工技術、食品工廠設計、食品機械等。
就業領域：畢業生可在大型食品加工企業、食品進出口公司、糧油加工企業、乳制品生產企業、釀造企業、大型超市等單位從事技術指導、銷售、工藝技術管理、生產管理等工作。
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