專業介紹：

培養具有綜合職業能力的食品生產加工和衛生檢驗人才。 主要課程有：食品生物化學、微生物學基礎、食品工程原理、食品生物機械與設備、食品營養與衛生、食品分析與檢驗、食品工藝、釀造工藝。

升學途徑： 

學校鼓勵有升學愿望的學生到大專院校繼續深造，初中畢業生不上高中同樣可以進入大學校園，完成專科及本科教育，圓你“大學夢”。

1、進入“3+2”班直接升學。經省教育廳批準，國家重點中專或省級示范中專學校與大專院校聯合辦學，在中專完成3年學習后，可直接到聯合所辦學院學習2年大專課程，取得大專畢業文憑，前3年實行中專收費標準，后2年實行大專收費標準。本班只招收湖北省內應屆初中畢業生，對中考分數有一定要求。我校與湖北生物科技職業學院聯合辦學，開設畜牧獸醫、園藝兩個專業“3+2”班。

2、參加技能高考或單獨招生考試，錄取后進入大專院校學習。學校組織學生報名參加全國高考，取得高考資格后再參加部分高等院校的單獨招生考試，獲得大專學籍，通過率在95%以上。我校學生可參加單招考試的學院有：湖北生物科技職業學院、湖北生態科技職業技術學院、咸寧職業技術學院。