病人男性，56歲，慢性腎炎病史5年，長期低鹽低蛋白飲食，乏力、嘔吐20余天，BP140/100mmHg，無水腫，Hb60g/L，尿蛋白(+)，顆粒管型0～3個/HP，血白蛋白30g/L，球蛋白25g/L，BUN20mmol/L，血Cr1220μmol/L，血鈉125mmol/L。
A、蛋白質攝入1g/(kg·d)，多食動物蛋白，不限鹽
B、蛋白質攝入0.6g/(kg·d)，動物蛋白為主，限鹽
C、蛋白質攝入0．3g/(kg·d)，多食植物蛋白，不限鹽
D、高蛋白飲食，以植物蛋白為主，限鹽
E、高蛋白飲食，不限鹽

正確答案：B

試題解析：慢性腎炎患者應低蛋白低磷飲食，應選優質蛋白食物。水腫、高血壓病人應限制鹽（＜3g/d）的攝入。（B對）