病人男性，42歲，意識模糊，既往肝硬化病史，一年來乏力，胃納減退，口有臭味，撲翼樣震顫，腦電圖有δ波，血氨90μg/dl。
A、盡量少食用含脂肪高的食物
B、保持大便通暢，必要時用弱酸溶液灌腸
C、避免使用麻醉、鎮靜劑
D、鼻飼飲食
E、注意水、電解質平衡，限制鈉鹽和鉀鹽攝入

正確答案：E

試題解析：肝硬化飲食原則為高熱量、高蛋白、高維生素、易消化飲食血氨偏高者限制或禁食蛋白質。 待病情好轉后逐漸增加蛋白質的攝入量。蛋白質來源以豆制品、雞蛋、牛奶、雞肉、魚肉、瘦豬肉為主，血氨增高主要選擇植物蛋白，如豆制品。補充足夠雄生素，新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素。避免電解質和酸堿平衡失調并發癥的發生。（E錯，為本題正確答案）