正確答案：C

試題解析：肝性腦病的病人清除腸內積食、積血或其他含氮物質時，應用生理鹽水或弱酸性溶液清潔灌腸，以保持腸道內酸性環境，減少氨的產生和吸收。應避免使用堿性溶液，故不能選用肥皂水。（本題選C）