正確答案：C

試題解析：急性腎小球腎炎以急性起病，血尿、蛋白尿、水腫、高血壓和腎小球濾過率下降為特點的腎小球疾病，典型表現為水腫、血尿、高血壓及程度不等的腎功能受累，對于急性腎炎患者飲食方面應注意限制水、鈉和蛋白質的攝入，對于水腫患者，可給予蛋白質每日每千克體重0.5g，其中60%以上為優質蛋白，供給高糖飲食以滿足熱量的需求；患者體重為18kg，因此每日可給予患者蛋白質9g（C對ABDE錯）。