A、勿選用有過敏史的獻(xiàn)血員
B、獻(xiàn)血員獻(xiàn)血前宜食用清淡飲食
C、有過敏史的患者輸血前給予抗過敏藥物
D、獻(xiàn)血員獻(xiàn)血前宜少量食用糖水
E、獻(xiàn)血前8小時(shí)不宜進(jìn)高蛋白質(zhì)和高脂肪食物

正確答案：E

試題解析：對輸血過敏反應(yīng)的預(yù)防：獻(xiàn)血員在采血前4h內(nèi)不宜吃高蛋白和高脂肪的食物，宜用清淡飲食或飲糖水，以免血中含有過敏物質(zhì)（E錯(cuò)，為本題正確答案；BD對）；正確管理血液和血制品，選用無過敏史的供血者（A對）；對有過敏史的患者，輸血前根據(jù)醫(yī)囑給予抗過敏藥物（C對）。