正確答案：E

試題解析：①8個月嬰兒的標準體重計算為6+8×0.25=8kg，題目中嬰兒明顯不足，所以其營養不良的問題應該是最顯著的（E對）。
②“頭圍44cm”相較于標準都基本正常，可以排除頭小畸形（A錯）。
③佝僂病主要表現為生長最快部位的骨骼改變，并可影響肌肉發育及神經興奮性的改變，題目中肌張力正常，也未提及其它骨骼、神經方面疾病，可排除（C錯）。
④呆小病患者智力低下，精神發育緩慢，皮膚有面團狀浮腫，即粘液性水腫，由于骨化過程延緩，身體異常矮小，本題身長65cm正常偏小，也未提及智力表現，故排除（D錯）。