題目:第三節-將4勺全脂乳粉配成全乳應加水
2020-04-10
A、4勺
B、8勺
C、12勺
D、16勺
E、20勺
B、8勺
C、12勺
D、16勺
E、20勺
正確答案:D
試題解析:全脂乳粉配制時按重量比為1:8,按容量比為1:4,即還原為原鮮奶,故4勺子全脂乳粉配成全乳時應加水16勺(D對)。
?
正確答案:D
試題解析:全脂乳粉配制時按重量比為1:8,按容量比為1:4,即還原為原鮮奶,故4勺子全脂乳粉配成全乳時應加水16勺(D對)。