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當前位置：酒店服務綜合測試卷 > 酒店服務綜合測試卷五 > 試題詳情

題目：漂白粉消毒劑可用于客房餐具、茶具、棉織品和房間消毒,不可用于水果消毒。（）

2019-01-21

A.對 B.錯

正確答案：B

試題解析：略

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上一題：客房服務員在走廊或過道上迎面遇到賓客時,要主動站到一旁,為賓客讓道。（）

下一題：客房應每周進行一次紫外線或其他化學消毒劑滅菌,防止傳染病的傳播。（）

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客房服務員進入客房做清潔衛生時,應將房間門敞開。（）

葡萄酒開瓶后必須當天喝完,否則第二天不能喝了。（）

西餐服務主菜用酒時,酒杯在上主菜前服務。（）

餐前準備擺臺時,要求統一、規范、整齊、美觀。（）

西餐宴席用酒較多,應先上菜后斟酒。（）

啤酒的最佳飲用溫度為8C~10CC。（）

山東人的口味是喜咸、辣,因所處地區潮濕,食辣可以驅濕氣。（）

托盤具有防滑、防腐及使用方便的特點。（）

在服務過程中要隨時注意收去客人桌上的不在使用的空餐具。（）

若客人在說話或用餐,服務員需要撤換餐具時,應先說:“對不起。”（）

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