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題目：白葡萄酒的最佳飲用溫度為

2019-01-21

A.5\'C~9C B.6C~10C C.7C~11C D.8C~12C

正確答案：C

試題解析：略

醫學高考培訓班

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上一題：西餐零點餐后為客人服務咖啡時,為客人提供的糖是,奶應該是淡牛奶,要新鮮滾燙,放在客人面前。

下一題：中餐上菜的原則是先冷后熱、先咸后甜、先菜后點、先濃后淡和

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餐飲預訂的方式有

西餐接受預訂的服務員要能熟練地回答客人的問題,_,并做好相關記錄。

現代_的加工工藝大體可分為采青、殺青、揉捻、干燥四個基本程序。

轉單人廚服務的內容包括銀臺轉單、核單、送單和

下列不屬于俄式服務的特點的是

雞尾酒由以下基本成分構成:基酒、_、配料和裝飾品。

餐具的洗滌程序是

餐廳中餐椅的標準高度在_左右。

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