A、確保優質蛋白質的供應
B、午餐可用糕點、甜點取代主副食
C、考慮當地的飲食狀況和學生的經濟負擔能力，因地制宜，充分利用當地食物資源
D、盡量多地提供富含鈣的食物和飲料，每份午餐提供的鈣不應低于400mg
E、保證一定量蔬菜和水果的供應

正確答案：B

試題解析：暫無