湖北輕工職業技術學院食品營養與檢測
發布時間：2019-06-21 16:12 進入湖北輕工職業技術學院招生網
培養目標：培養掌握食品營養與檢測的基本原理與方向，面向食品企業、質量技術監督、食品藥品監督、城市社區等相關部門，從事食品質量分析與檢測、質量安全控制、食品營養配餐和食品健康與養生之道，能從事食品營養分析、食品衛生檢驗、食品生產技術管理、食品衛生質量控制與管理工作的高級應用型技術人才。核心崗位：化學檢驗工（高級）、食品檢驗工（高級）、健康管理師、質量檢測員、食品質量管理、食品安全管理、食品營銷。
主要課程：基礎化學、分析化學、食品化學、化學原理與分析、儀器分析、食品感官檢驗、食品營養與衛生、食品質量管理基礎、實驗室管理、功能性食品生產、食品微生物學、食品理化檢驗技術、食品營養與衛生、食品分析與檢測技術等。
主要課程：基礎化學、分析化學、食品化學、化學原理與分析、儀器分析、食品感官檢驗、食品營養與衛生、食品質量管理基礎、實驗室管理、功能性食品生產、食品微生物學、食品理化檢驗技術、食品營養與衛生、食品分析與檢測技術等。
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