食品營養與檢測（專科，文理兼收，學制三年）

培養目標：面向食品行業及農產品、保健品加工業，培養掌握食品營養檢驗技術、食品安全檢測技術、營養配餐及營養教育知識，從事食品分析檢測、食品質量管理、營養師、營養配餐和健康指導等工作的高素質技能型專門人才。

專業優勢與特色：本專業培養的學生具有較強的學習能力、創新能力以及團隊合作能力，有從事食品企業產品生產、工藝控制、質量管理、營養評價與膳食指導的能力。畢業生就業面廣，具有較強的就業競爭優勢。

主要專業課程：儀器分析、食品生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養學、食品工藝學、營養配餐、食品安全學、功能性食品等。

畢業生就業領域：在大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構，從事食品原材料的采購、檢驗和品質管理，食品生產過程的質量管理、工藝控制，食品營銷以及公共營養評價、營養配餐等工作。