湖北交通職業技術學院酒店管理
發布時間：2019-10-24 10:23 進入湖北交通職業技術學院招生網
培養目標：
本專業培養具有良好職業道德和敬業精神，掌握必備的文化知識和高星級酒店管理、會展策劃與管理等專業理論知識，具備從事酒店管理的基本方法和前廳、餐飲、客房、酒吧等崗位服務技能，適應旅游酒店企業、會展企業一線服務工作及基層督導管理工作需要的技術技能人才。
主要課程：
除公共基礎課外，還有酒店服務禮儀、飯店前廳與客房管理、飯店餐飲服務與管理、會議服務技巧與管理、酒水知識與酒吧管理、酒店康樂服務與管理、酒店督導實務、餐飲營養與配餐、茶藝、大型會展活動策劃與管理等理實課程及畢業頂崗實習。
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