環境設計專業，原為藝術設計（環境藝術設計方向），創建于2004年，主要承擔環境設計系的專業建設、人才培養、教科研工作及設計相關的研究工作。人才培養定位為：掌握環境設計相關理論知識，具備室內裝飾設計、景觀設計、軟裝設計、手繪表現設計及三維表現制作等應用技能，且具備較好的藝術修養和審美能力，能在相關企事業單位或企業從事設計、銷售、管理等工作的高素質應用型設計人才。
     環境設計專業聘請了重點院校教授、碩士生導師擔任學科帶頭人，組建了一支來自重點設計院校，具備室內、景觀、建筑等教育背景，在室內、景觀、手繪表現、三維表現方面有豐富項目經驗，知識結構、職稱結構合理的師資隊伍。該專業現有專職教師達19人，發表論文60余篇，出版學術著作10余本。已為社會輸送室內、景觀、建筑及三維表現等優秀設計人才1600余人，在校生規模近千人。
     環境設計專業教學定位準確，重視實踐教學。校內建有環境藝術模型制作、數字藝術、影像采集、影像編輯、虛擬現實、陶瓷藝術等實驗室，校外建有雅庭裝飾集團、武漢龍發裝飾集團、上海炫幕數碼科技有限公司、武漢漫動者數字科技有限公司、武漢中視典科技有限公司、安徽宏村寫生基地、江西婺源寫生基地、太行山寫生基地等實習實訓基地。近年來，環境設計專業師生面向社會積極開展教學、科研和設計服務，經過不懈努力，取得了優異的辦學成效，畢業生面向企業及社會得到了充分的認可。