培養目標：培養具有良好職業素養較強人際溝通能力，掌握現代酒店經營與管理所需的文化知識與操作技能，具備一定的經營、管理與創新能力以及職業發展潛力的高素質技術技能人才。

　　專業特色：本專業具有鮮明的現代化和國際化特色，培養學生具有國際視野和現代服務與管理意識；與紐賓凱國際酒店集團、杭州東方文化園公司等國內知名企業開展“現代學徒制”項目，簽訂“訂單班”協議；與萬豪國際酒店集團、喜達屋國際酒店集團等國際知名企業建立了長期穩定的合作關系，確保學生就業前景好，發展空間大。

　　就業方向：國內外著名品牌五星級以上酒店主要運營部門技術骨干及管理工作，中高檔酒店的中高層管理工作。職業面向國內外高星級酒店、國際品牌酒店、國際豪華郵輪，并擴展延伸至旅游、會展、航空、金融、地產、奢侈品營銷等企業部門。

　　職業（從業）資格認證：酒店各部門管理經營師、調酒師、茶藝師等