湖北國土資源職業學院酒店管理
發布時間：2019-10-18 14:44 進入湖北國土資源職業學院招生網
培養目標：培養具有與專業領域相適應的文化素質、職業道德和創新精神，能掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，具備從事本專業領域工作的基本能力，能較快適應現代酒店第一線需要的高素質高技能應用型專門人才。
核心能力：現代旅游星級酒店服務與管理的能力。
主干課程：酒店英語、酒店禮儀、酒店政策法規、前廳與客房服務、餐飲服務、食品營養與衛生、宴席設計、飯店經營與管理、菜點與酒水、飯店營銷技巧、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理餐飲實習等。
就業方向：星級酒店、賓館、度假村、餐廳等服務工作與基層管理工作。
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